極寒製 ”黒帯” 18束 小豆島手延べそうめん【島の光】

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小豆島そうめん”巧”の歴史と技が詰まった、一度は食べて頂きたい逸品です。
黒帯(極寒製)

方の冷え込みがしく乾燥した12月の冬2月に作れた素麺は、極寒製とばれています。
いと塩の添加量がなくてみ、味が引きつものに出来上がります。
さらに数ない名人とも言えるばれた人に手掛けられたものが、黒帯です。
島の産量は全体の1たない希少シとのどしが特徴です。

そうめんつゆ付きセットもございます(正金醤油そうめんつゆ300ml×2本)。
正金醤油そうめんつゆ詳細


《入り数》50g×18束
《原材料》小麦粉、食塩、ごま油
《保存方法》直射日光・湿気・香りや臭いの強いものを避けて、冷暗所に保存してください。

《製造者》小豆島手延素麺協同組合