解禁しました!小豆島産《オリーブの新漬け》食べ比べセット!

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  • 通常価格 ¥2,060
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2020/10/10に小豆島では恒例の新漬けオリーブの解禁日を迎えました。

島内多くの農園で、オリーブの初摘みが行われ、新漬けとして販売されます。
新漬けオリーブとは、収穫したオリーブの塩漬け、日本風にいうと浅漬けに近いかもしれません。

一般的な塩漬けよりも塩分濃度は低く、長期間の保存はできません。
毎年この時期だけ楽しめる旬の味。

お味はというと、
こりこりとした程よい食感に強すぎない塩味に、噛めば広がるオリーブ本来のまったりとした風味・・とにかくおいしいんです!

そのまま食べてもよいですし、
刻んでご飯と食べたり、サラダと和えたり。
種をとってフライにしても美味しいですよ!

そんな島の秋の訪れを伝える風物詩
新漬けオリーブ。

今回は
東洋オリーブさん  80g
アグリオリーブさん 100g
西村ファームさん 80g
の3種の新漬けをセットにして販売いたします!